(二)營養(yǎng)學(xué)發(fā)展
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        人類為了生存、生活和勞動(dòng),必須每日從外界攝取飲食。因此,自從有了人類便有了飲食營養(yǎng)的探索。司馬遷《史記》中說:“神農(nóng)嘗百草,始有醫(yī)藥。”早在約公元前1100年—公元前771年的西周時(shí)期,官方醫(yī)政制度將醫(yī)學(xué)分為食醫(yī)、疾醫(yī)    （共 1312 字）     [閱讀本文] >>