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膳食纖維
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        膳食纖維包括食物中所含的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和其他混雜多糖如果膠等。其中有些既不能被人體自身的消化酶分解,也不能被腸道微生物叢分解,如纖維素和木質(zhì)素;但有些能被腸道微生物叢分解,如半纖維素及一些混雜多糖。    （共 560 字）     [閱讀本文] >>

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