神經(jīng)型細菌性食物中毒
臨床醫(yī)學

        神經(jīng)型細菌性食物中毒是指因進食含有肉毒桿菌外毒素的食物(如腌臘肉品、罐頭食品,發(fā)酵的豆、面制品)而引起的食物中毒,也稱肉毒中毒(botulism)。肉毒桿菌為厭氧的革蘭陽性梭狀芽孢桿菌,被污染的食物上的肉毒桿菌在缺氧條件下    （共 2317 字）     [閱讀本文] >>