生姜(根莖)
中藥學(xué)

        來源于姜科多年生草本植物姜Zingiber　officinale　Rosc.　的新鮮根莖。全國(guó)大部分地區(qū)均有栽培。8～11月間采挖,除去泥土、莖葉和須根。以塊大,飽滿,質(zhì)嫩者為佳。臨用時(shí)切片,生用,或煨用(煨姜),或搗汁用(生姜汁),或取皮用(生姜皮)。    （共 366 字）     [閱讀本文] >>