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中國食物藥用 共有 625 個詞條內容

豆腐

    [基原]為豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的種子的加工制成品。[性味歸經]甘,涼。入脾、胃、大腸經。1.《本草圖經》:“寒?!?.寧源《食鑒本草》:“甘,平?!?.《本草綱目》:“甘、咸,寒,有小毒。”4.《本草求真》:“入脾、胃、大腸...[繼續(xù)閱讀]

中國食物藥用

刀豆

    [異名]挾劍豆,刀豆子,大戈豆,大刀豆,刀鞘豆。[基原]為豆科植物刀豆Canavaliagladiata(Jacq.)DC.和洋刀豆Canavaliaensiformis(L.)DC.的成熟種子。[采制]在插種當年8~11月份分批采摘成熟果莢,剝出種子,曬干或炕干。[性味歸經]甘,溫。入脾、胃、腎...[繼續(xù)閱讀]

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扁豆

    [異名]藊豆,白藊豆,南扁豆,沿籬豆、蛾眉豆,羊眼豆,涼衍豆,藤豆,火鐮扁豆,眉豆,白扁豆。[基原]為豆科植物扁豆DolichoslablabL.的白色成熟種子。[采制]秋季種子成熟時,摘取莢果,剝出種子,曬干,掠凈雜質。[性味歸經]甘、淡,平。入脾、胃...[繼續(xù)閱讀]

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豆腐皮

    [異名]豆腐衣。[采制]為豆腐漿煮沸后,漿面所凝結之薄膜。[性味歸經]甘、淡、平。入肺、脾、胃經。1.《醫(yī)林纂要·藥性》:“甘、淡。”2.《本草綱目拾遺》:“味甘,性平。”[功效主治]清熱化痰,解毒止癢。主治肺寒久嗽,自汗,膿皰...[繼續(xù)閱讀]

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豆腐漿

    [異名]腐漿,豆?jié){。[基原]為豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的種子制成的漿汁。[性味歸經]甘,平。入肺、大腸、膀胱經。1.《食物考》:“甘、微苦,性涼?!?.《本草綱目拾遺》:“甘、微咸,性平。”[功效主治]清熱化痰,潤燥通便,利尿解...[繼續(xù)閱讀]

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豆腐乳

    [異名]菽乳。[基原]為以豆腐作坯,經過發(fā)酵,腌過,加酒糟和輔助料等的制成品。[采制]將豆壓坯劃塊,置于木框中,接種純粹培養(yǎng)的毛霉菌或根霉菌,在25℃左右保溫2~3d(期間適當翻動,以利真菌繁殖),當表面長滿白色菌絲體后,扯開取出...[繼續(xù)閱讀]

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花生油

    [異名]果油,落花生油。[基原]為豆科植物落花生ArachishypogaeaL.的種子榨出之脂肪油。[性味歸經]甘,平。入脾、肺經?!妒澄锟肌?“甘平氣腥?!盵功效主治]潤燥滑腸去積。主治蛔蟲性腸梗阻,胎衣不下,燙傷。1.《食物考》:“滑腸下積...[繼續(xù)閱讀]

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豆油

    [基原]為豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的種子所榨取的脂肪油。[性味歸經]辛、甘,溫。1.《本草綱目》:“辛,甘,熱,微毒。”2.《隨息居飲食譜》:“甘,辛,溫?!盵功效主治]潤腸通便,驅蟲解毒。主治腸蟲梗阻,大便秘結,疥癬。1.《本草綱...[繼續(xù)閱讀]

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茶油

    [異名]楂油,茶子油。[基原]為山茶科植物油茶CamellliaoleiferaAbel.種子的脂肪油。[采制]秋季果實成熟時采收種子,榨取油。[性味歸經]甘、苦,涼。入大腸、胃經。1.《救荒本草》:“性寒?!?.《調疾飲食辨》:“性熱而滑?!?.《福建藥物...[繼續(xù)閱讀]

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棉花油

    [基原]為錦葵科植物草棉GossypiumherbaceunL.等種子所榨取的脂肪油。[性味歸經]辛,熱?!侗静菥V目》:“味辛,性熱,微毒?!盵功效主治]解毒殺蟲。主治惡瘡,疥癬。《本草綱目》:“治惡瘡,疥癬。”[用法用量]外用:適量,涂擦。[使用注意...[繼續(xù)閱讀]

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