【處方】鱔魚500克當歸15克黨參15克鹽、蔥、姜各適量【用法】將鱔魚去頭、骨、內臟,洗凈切絲;將當歸、黨參用紗布包扎,加水適量,煎煮1小時,撈出藥包,加佐料調味,攪勻即成,分頓佐食,喝湯吃魚?！竟πА垦a益氣血。【主治】氣虛體...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】地骨皮12克陳皮、神曲各10克嫩羊肉250克羊肝250克芡粉汁、蔥絲、豆豉、鹽、糖、黃酒各適量?！居梅ā肯葘⒌毓瞧?、陳皮、神曲加水適量煎煮40分鐘,去渣后再加熱濃縮成稠液備用,把嫩羊肉洗凈切絲,羊肝去筋膜洗凈切絲,皆...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】龍眼肉15克紅棗3～5杖粳米100克【用法】取連殼桂圓,剝去果皮、去核取肉15～30克(純桂圓肉亦可),同紅棗、粳米一并煮成粥,可加白糖少許食用?！竟πА垦a血健脾,養(yǎng)心安神?！局髦巍垦擉w弱,貧血。注:此粥每次用量不宜過...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】鯉魚1條(約500克)桂圓肉15克淮山藥15克枸杞子15克大棗4枚(去核)黃酒100克【用法】將鯉魚去鱗去內臟,洗凈后切成3段,置盅內待用,然后將洗凈的淮山藥、枸杞子、大棗、桂圓肉放入盅內,加沸水、黃酒各1杯,加蓋蒸3～4小時即可...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】當歸15克黨參15克母雞1只(約1500克)蔥、姜、料酒、鹽各適量【用法】將母雞去毛和內臟,洗凈,然后把當歸、黨參放入雞腹內,置砂鍋中,加佐料及清水適量后放于武火上燒沸,即改用文火煨燉至雞肉熟爛即成,食肉飲湯?！竟πА?..[繼續(xù)閱讀]

    【處方】當處20克魚肉400克豆腐3塊白菜酌量冬菇5朵雞湯約4～5碗醬油、鹽等佐料適量【用法】當歸洗凈,切成薄片備用,魚肉切片,豆腐切成小塊,白菜切段,香菇泡軟切絲。先將雞湯放火鍋內,將切好的當歸全部放入湯內,旺火煮開,再改用...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】枸杞30克牛肉500克奶油50克胡蘿卜2個馬鈴薯3個洋蔥5個嫩豌豆1把番茄汁1杯各種調味料隨自己喜好加用【用法】牛肉切成小塊,撒上鹽與胡椒粉,再加上面粉拌勻,放入奶油,在已燒熱的鍋里炒成茶色,然后將2個切成片的洋蔥加入...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】鮮豬肝250克水發(fā)木耳25克菠菜葉50克紹酒40克醋5克鹽、淀粉、醬油、油各適量,蔥絲、蒜片、姜末各15克湯50克【用法】將豬肝剔去筋洗凈切片后加入適量濕淀粉和鹽,攪拌均勻,另把醬油、紹酒、鹽、醋、濕淀粉和湯兌成滋汁備...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】當歸25克黃芪25克黨參25克羊肉500克蔥、姜、料酒、味精各適量【用法】將羊肉洗凈放入鍋內,當歸,黃芪、黨參裝入紗布袋內,扎好口,放入鍋內,同時將蔥、姜鹽、料酒同放入鍋內,加水適量,先將鍋置于武火上燒沸,然后用文火煨...[繼續(xù)閱讀]

    【處方】天門冬500克【用法】冬月用天門冬去心煮汁,同曲、米適量釀酒。或用米酒1500克于凈瓶中浸天門冬5日。去渣,每服1～2小杯,常令酒氣相接,勿令大醉【功效】清肺降火,滋陰潤燥。【主治】陰虛咳嗽,咳吐濁沫的肺痿癥,咳吐膿血...[繼續(xù)閱讀]