新媒體技術(shù)在食品安全監(jiān)督管理中的應(yīng)用

摘要： <正>隨著食品貿(mào)易的全球化，食物供應(yīng)鏈日趨復(fù)雜，區(qū)域間經(jīng)濟發(fā)展不均衡、產(chǎn)銷分離、技術(shù)水平的差異等因素給食品安全帶來新的不確定風(fēng)險，世界各國對食品安全問題的關(guān)注持續(xù)升溫。在信息技術(shù)迅猛發(fā)展的背景下，利用新媒體技術(shù)曝光的食品安全事件數(shù)量逐年上升，且傳播迅速、范圍廣泛、影響力大，充分表明新媒體技術(shù)在賦能食品安全監(jiān)督管理、提高食品安全水平等方面能夠發(fā)揮且正在發(fā)揮著重要作用。由龐國芳等主...