油用蘿卜的研究現(xiàn)狀及展望

摘要： 為帶動(dòng)我國油用蘿卜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，促進(jìn)以食用油為主，多產(chǎn)業(yè)(中藥、芽苗、綠肥)協(xié)同發(fā)展局面的形成，系統(tǒng)概述了有關(guān)油用蘿卜育種、栽培及管理，蘿卜籽組成成分及功能，蘿卜籽油加工技術(shù)方面的研究進(jìn)展，論述了我國油用蘿卜發(fā)展面臨的問題，提出了相關(guān)建議，并展望未來油用蘿卜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢及方向。油用蘿卜品種類型豐富，適應(yīng)性廣，是一種具有推廣應(yīng)用潛力的新型油料作物品種。