基于熵權(quán)TOPSIS法的美食文創(chuàng)市場適應(yīng)性分析
美食研究
頁數(shù): 11 2023-09-15
摘要: 在以創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,文創(chuàng)業(yè)備受重視。美食文創(chuàng)是文創(chuàng)業(yè)重要構(gòu)成部分,市場適應(yīng)性是影響美食文創(chuàng)運(yùn)營的關(guān)鍵因素?;诰W(wǎng)絡(luò)圖片素材歸納了常見的美食文創(chuàng)方式,通過中心組討論凝練了美食文創(chuàng)市場適應(yīng)性評價指標(biāo);針對各項(xiàng)評價指標(biāo)采用排序?qū)嶒?yàn)法對各種美食文創(chuàng)方式進(jìn)行排序評價,并基于排序?qū)嶒?yàn)結(jié)果用熵權(quán)法計算了各指標(biāo)權(quán)重,用TOPSIS法對各種美食文創(chuàng)方式的市場適應(yīng)性進(jìn)行了比較;...