先秦食前祭禮考述

摘要： 食前祭禮是先秦禮儀中的重要一環(huán)。先秦時(shí)期在重大典禮和宴會(huì)的飲食前必先進(jìn)行祭祀，此即食前祭禮，簡(jiǎn)稱為食祭禮或食祭。食前祭禮源于對(duì)上古先民艱辛獲取食物的紀(jì)念，以及在原始宗教觀念下感謝神靈賜予的恩惠。食前祭禮存在于諸多先秦禮典儀節(jié)中，頗具廣泛性。食前祭禮的體系完備，祭法及祭品多樣，并且祭祀時(shí)所用的牲體極具時(shí)代特色，尤其是牲肺的使用反映了周人饗神“貴臭不重味”的理念。隨著社會(huì)生產(chǎn)力的提...