檸檬酸對淀粉/聚乙烯醇復(fù)合膜性能的影響

摘要： 為減輕環(huán)境的壓力，提高食品及其包裝的安全性，選取環(huán)保且可生物降解的淀粉(ST)和聚乙烯醇(PVA)作為成膜基材、檸檬酸(CA)為交聯(lián)劑，采用流延法制備檸檬酸含量不同的各組ST/PVA復(fù)合膜，對其拉伸性能、XRD、FTIR及TG等進行測試及表征，分析了檸檬酸對ST/PVA復(fù)合膜性能的影響。結(jié)果表明，當(dāng)檸檬酸的含量為0.5%時，復(fù)合膜的拉伸強度最佳，可達到10.81 MPa;當(dāng)檸檬...