明膠改善海藻酸鈉水凝膠膜的物理性能研究

摘要： 本研究旨在解決Ca²⁺交聯(lián)海藻酸鈉水凝膠膜極易脫水收縮，三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)單一及熱機(jī)械性能較差等問(wèn)題，具體是以海藻酸鈉和明膠為成膜基材，以碳酸鈣和葡糖酸內(nèi)酯為交聯(lián)劑，通過(guò)流延法制備水凝膠膜，探究明膠/海藻酸鈉的不同比例（0:6、1:6、2:6、3:6、4:6、5:6）對(duì)水凝膠膜物理性能的影響。本實(shí)驗(yàn)利用傅里葉變換紅外光譜對(duì)水凝膠膜分子間作用力進(jìn)行分析，并通過(guò)微觀結(jié)構(gòu)、溶脹率、凝...