廣藿香精油納米乳液的制備、表征及性能研究

摘要： 為改善廣藿香精油的穩(wěn)定性及抑菌性，采用高能乳化法，利用吐溫80、焦磷酸硫胺素和殼聚糖共同乳化廣藿香來制備納米乳液，并且分析廣藿香精油納米乳液的結(jié)構(gòu)、粒徑、ζ電位、多分散項(xiàng)系數(shù)。結(jié)果表明，剛制備的廣藿香精油納米乳液粒徑約為89.5 nm；包封率為95.85%，在室溫條件下放置7 d，廣藿香精油保留率保持在85%以上；熒光顯微鏡和掃描電子顯微鏡圖像證實(shí)了所制備的乳液的液滴為均勻的球...