中國(guó)古代文學(xué)中的飲食文化價(jià)值意蘊(yùn)

摘要： <正>由余文章等主編，北京大學(xué)出版社出版的《臧否饕餮：中國(guó)古代文學(xué)中的飲食書寫》一書，可以全面地了解中國(guó)不同古代文學(xué)對(duì)飲食文化的記載，進(jìn)而總結(jié)飲食文化的價(jià)值表現(xiàn)形式，讓飲食文化及其價(jià)值在當(dāng)代得到廣泛傳播。（1）中國(guó)古代文學(xué)中的酒文化價(jià)值意蘊(yùn)。中國(guó)古代酒文化形成的原因主要有3個(gè)方面：(1)中國(guó)古代發(fā)達(dá)的釀酒歷史。在中國(guó)古代，酒往往被看作文化習(xí)俗的一部分，被廣泛地應(yīng)用到宗教、祭祀等...