以天然多糖為基質(zhì)構(gòu)建口服蛋白質(zhì)納米粒子的研究進(jìn)展

摘要： 蛋白質(zhì)和多肽等大分子物質(zhì)在口服過程中易被消化道中的蛋白酶分解，許多學(xué)者設(shè)想通過制備納米遞送載體包載大分子蛋白質(zhì)以提高其生物利用度。天然多糖，如殼聚糖、淀粉等是來自于植物、動物、微生物等的大分子物質(zhì)，具有無毒、化學(xué)結(jié)構(gòu)可修飾、良好的血液相容性和生物降解性等優(yōu)點，與活細(xì)胞之間具有廣泛相互作用，并能夠延長蛋白質(zhì)類活性物質(zhì)在胃腸道中的滯留時間，有效提高其生物利用度。因此，天然多糖作為基...