納米纖維素復(fù)合材料在食品包裝中的應(yīng)用研究進展

摘要： 納米纖維素具有高表面積、高彈性模量、高強度和高氣體阻隔性等優(yōu)異的物理化學(xué)性能，在食品包裝領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。為使相關(guān)研究者快速地了解納米纖維素在食品包裝中的研究進展，為納米纖維素的利用和新型食品包裝材料的開發(fā)提供參考，該文總結(jié)了納米纖維素的來源和特點，討論了納米纖維素復(fù)合材料的制備方法和納米纖維素的摻入對復(fù)合材料性能的影響，分析了納米纖維素復(fù)合材料的安全性和生物降解性，最后對納米纖...