漆酶酶促絲素接枝殼聚糖及其膜材料的制備

摘要： 為改善絲素膜的性能，采用漆酶將殼聚糖接枝到絲素上，制備成具有抗菌性能的復(fù)合絲素膜，探討了殼聚糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)和漆酶對(duì)絲素膜結(jié)構(gòu)及其性能的影響。結(jié)果顯示：酶促絲素接枝殼聚糖的反應(yīng)溶液中大分子量的蛋白含量增多，證明絲素溶液在發(fā)生自交聯(lián)時(shí)還可以接枝殼聚糖；當(dāng)殼聚糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4 g/L時(shí)，在酶促絲素接枝殼聚糖后，絲素膜材料在水中的溶失率最小，而溶脹率隨著殼聚糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)的增加而增加，且絲素膜材...