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宋代蠟面茶的入香、飲用與藥用

美食研究 頁(yè)數(shù): 8 2023-06-15
摘要: 蠟面茶起源于唐代,制作中加入龍腦、麝香等香料,成為兩宋時(shí)期名重一時(shí)的貢茶,上至皇帝,下至平民百姓,都對(duì)蠟面茶青睞有加。蠟面茶添加香料,最初僅供皇室和官員飲用,伴隨宋代香料的大量進(jìn)口與普及,以及廣大群眾對(duì)于蠟面茶的追求,促進(jìn)了民間仿制添加香料的蠟面茶,且創(chuàng)新了更多的香茶。香料的應(yīng)用,不僅助益茶的香氣和飲用,也具有一定的保健功能,促進(jìn)了各種保健茶的出現(xiàn),而宋代醫(yī)者也注意到香料與蠟茶...

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