中國焙烤行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢洞察

摘要： 中國焙烤行業(yè)自改革開放以后進入了快速發(fā)展的階段，并受亞洲周邊國家和地區(qū)，以及歐美國家的發(fā)展影響。從中國焙烤行業(yè)近20年來的發(fā)展進程來看，中國焙烤行業(yè)發(fā)展具有起步晚，發(fā)展快，多樣化的特點，尤其是進入21世紀(jì)后。本文通過對中國現(xiàn)代焙烤行業(yè)的發(fā)展歷史以及現(xiàn)狀的分析梳理，洞察中國焙烤行業(yè)當(dāng)前的五大發(fā)展趨勢：場景多樣化驅(qū)動烘焙食品消費需求增大、產(chǎn)品健康化與新鮮化日趨明顯、“焙烤+”跨界復(fù)...