草菇液體菌種培養(yǎng)基優(yōu)化及與固體菌種栽培對比

摘要： 液體菌種越來越多地被應(yīng)用于食用菌工廠化、自動(dòng)化生產(chǎn)。該文通過單因素及響應(yīng)面試驗(yàn)，對草菇液體菌種的培養(yǎng)基配方進(jìn)行優(yōu)化，并利用草菇液、固體菌種進(jìn)行栽培對比。結(jié)果表明，草菇液體菌種培養(yǎng)基的最佳碳源、氮源、無機(jī)鹽分別為葡萄糖，酵母粉和磷酸二氫鉀，液體菌種的培養(yǎng)基最優(yōu)配方為在PDB培養(yǎng)基中添加20.60 g/L葡萄糖，4.10 g/L酵母粉和2.30 g/L磷酸二氫鉀，此配方條件下的草菇...