色素成分與理化因子對金花茶花瓣呈色的影響

摘要： 【目的】分析花色素成分及理化因子對金花茶花瓣呈色的影響。【方法】以崇左金花茶Camellia chuongtsoensis、中東金花茶C. achrysantha和小瓣金花茶C. parvipetala盛開期的花瓣為研究材料，采用色差儀測定花色表型，觀察花瓣表皮解剖結(jié)構(gòu)，利用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)（UPLC-MS/MS）檢測花瓣中的類黃酮代謝物，分析溫度、光照和金屬離子對...