雜交水稻組合稻米品質(zhì)對(duì)結(jié)實(shí)期溫度的敏感性研究

摘要： 為研究結(jié)實(shí)期（始穗期至成熟期）溫度對(duì)雜交水稻稻米品質(zhì)的影響，以13個(gè)雜交中秈組合為材料，設(shè)置7個(gè)播期，實(shí)地記錄結(jié)實(shí)期的田間溫度，對(duì)10項(xiàng)稻米品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，分析各雜交水稻組合不同播期的稻米品質(zhì)指標(biāo)變化情況。結(jié)果表明，結(jié)實(shí)期溫度對(duì)雜交水稻稻米品質(zhì)影響大，10項(xiàng)稻米品質(zhì)指標(biāo)影響程度由大到小依次為堊白度、堊白粒率、透明度、整精米率、直鏈淀粉含量、堿消值、膠稠度、長(zhǎng)寬比、粒長(zhǎng)、糙米率...