5-ALA對(duì)陽(yáng)光玫瑰葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
中國(guó)果樹
頁(yè)數(shù): 7 2023-10-10
摘要: 以陽(yáng)光玫瑰葡萄為試材,于幼果期到膨大期每隔15 d葉面噴施50、100、150 mg/L 5-ALA(5-氨基乙酰丙酸)溶液,共噴施3次,分析5-ALA對(duì)葡萄果實(shí)外觀、內(nèi)在品質(zhì)和果實(shí)香氣組分及含量等的影響。結(jié)果表明,葉面噴施5-ALA能顯著促進(jìn)單果重的增加,還顯著提高果實(shí)硬度,延緩果實(shí)軟化,提升果實(shí)口感,并提高了可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白含量。果實(shí)香氣組分和含量測(cè)定顯示...