果袋顏色對‘赤霞珠’葡萄果皮花色苷積累的影響

摘要： 以釀酒葡萄‘赤霞珠’（Cabernet Sauvignon）為試材，于果實轉(zhuǎn)色前分別套白、紅、綠和藍色果袋，以不套袋為對照，測定和分析各處理果袋內(nèi)的光質(zhì)特征、光照強度、溫度以及漿果品質(zhì)、單體花色苷含量、花色苷積累相關(guān)酶活性和相關(guān)基因表達量的變化。結(jié)果表明：不同顏色果袋對不同波長的光具有選擇透過性，各果袋內(nèi)的光照強度和溫度均低于對照，但紅、綠、藍袋內(nèi)溫度無差異。套袋處理延緩了漿果...