中國古代食育思想及其對中小學食育的啟示

摘要： 以中國古代食育思想為基礎(chǔ),總結(jié)了國內(nèi)外食育研究現(xiàn)狀,從中國古代食育思想中食禮、食養(yǎng)、食技3個方面分析了其對現(xiàn)代中小學食育的啟示,并從傳統(tǒng)禮儀教育、傳統(tǒng)飲食營養(yǎng)搭配學習和傳統(tǒng)烹飪技法鍛煉3個方面提出了實踐策略。