中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化融入食育路徑研究

摘要： 為國(guó)民身體素質(zhì)、探索具有中國(guó)特色的現(xiàn)代食育之路,必須深入分析與探索中國(guó)飲食文化中的食育理念。
文章以傳統(tǒng)飲食文化為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),概括出醫(yī)食同源、飲食有節(jié)、飲食有禮等先進(jìn)的食育觀點(diǎn)。
分析傳統(tǒng)飲食與現(xiàn)代食育的關(guān)系,認(rèn)為食育是弘揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化的重要途徑,傳統(tǒng)飲食文化是發(fā)展現(xiàn)代食育的基礎(chǔ)。