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元素分析-同位素質(zhì)譜法鑒定麥盧卡蜂蜜中碳-4植物糖摻假

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報頁數(shù)： 5 2020-10-15

摘要：目的建立元素分析-同位素質(zhì)譜法(elementanalyzerstableisotopeproportionalmassspectrometry,EA-IRMS)鑒定麥盧卡蜂蜜中碳-4植物糖摻假的新方法。

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