蜂蜜中多酚類物質(zhì)的定量分析及其在蜂蜜種類鑒別中的應用研究

摘要： 基于二階校正方法的 “ 二階優(yōu)勢 “ ,利用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀對蜂蜜中多酚類物質(zhì)進行了定性定量分析,并利用相關(guān)定量結(jié)果,成功實現(xiàn)了3種蜂蜜的品種鑒別。