新型模式平臺——蜜蜂用于腸道菌群與營養(yǎng)健康研究

摘要： 人體的腸道菌群與營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、免疫調(diào)節(jié)以及疾病的發(fā)生、發(fā)展等密切相關(guān),也因此腸道被認為是人體一個重要 “ 器官 “ 。
從腸道微生物的角度出發(fā),探討食品營養(yǎng)價值、相關(guān)疾病發(fā)生機制及開發(fā)新的干預(yù)防治手段,已成為當(dāng)前食品與醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的研究熱點。
當(dāng)前研究的模式動物大多為鼠、斑馬魚、果蠅等,而其腸道菌群存在組成復(fù)雜,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性差,操作繁瑣等問題。