城市更新背景下大都市區(qū)餐飲業(yè)空間格局演化——上海市案例研究

摘要： 大都市是區(qū)域發(fā)展的引擎，大都市產(chǎn)業(yè)布局是相關(guān)研究的重點(diǎn)領(lǐng)域。
隨著城市化發(fā)展，大都市區(qū)正在通過(guò)多種方式進(jìn)行更新，從而促使都市空間和產(chǎn)業(yè)格局不斷優(yōu)化。
通過(guò)近二十年來(lái)上海市餐飲業(yè)空間數(shù)據(jù)分析，研究城市更新背景下大都市區(qū)餐飲業(yè)空間格局演化特征，分析影響因素，揭示影響關(guān)系。