蔬菜邊角料也能“變廢為寶”
中老年保健
頁(yè)數(shù): 2 2022-03-01
摘要: <正>擇菜,是料理食物、制作美食的必經(jīng)一步,留下適宜烹調(diào)的部分,舍棄不宜食用的部分,為美食的烹飪做好前期準(zhǔn)備。
但是您知道嗎,很多蔬菜的“邊角料”都可以成為寶貝,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且經(jīng)過(guò)巧妙地烹調(diào),十分美味,別具一格。
紫色的茄子皮、綠色的芹菜葉、肥大的菜花梗都是可以變廢為寶的優(yōu)質(zhì)食材。