空氣炸鍋到底好不好

摘要： <正>最近短視頻軟件上看到好多空氣炸鍋的美食,老婆看了也想買一個,但我記得前兩年不是說空氣炸鍋做的食物致癌嗎?到底怎么回事?浙江羅先生羅先生:空氣炸鍋號稱 “ 不放一滴油就可以放肆吃炸雞、炸薯條、炸土豆等 “ ,其實它跟 “ 炸 “ 沒什么關系,主要是 “ 烘烤 “ 。
空氣炸鍋內部的加熱管和風扇,可以讓鍋內熱空氣高速循環(huán)。
在吹熱風的過程中讓食材高溫脫水,同時將其表面烘得酥脆,達到 “ 煎炸 “ 的效果。