論西點在我國的發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢

摘要： <正>本論文簡要介紹了我國西點行業(yè)的現(xiàn)狀,著重分析我國西點行業(yè)的特點、發(fā)展形式、西點行業(yè)能在中國快速發(fā)展的原因、西點行業(yè)的現(xiàn)狀和存在的問題,以及西點行業(yè)在我國未來的發(fā)展趨勢。
“ 西點 “ 是中國人對西式甜點的統(tǒng)稱,是西式餐飲烹飪的重要組成部分,它以用料講究、造型藝術(shù)、品種豐富等為特點,在西式餐飲中起著舉足輕重的作用。