新時(shí)代中國(guó)餐飲業(yè)的特征與趨勢(shì)

摘要： 我國(guó)進(jìn)入中國(guó)特色社會(huì)主義新時(shí)代,餐飲業(yè)面臨著新的社會(huì)主要矛盾和新的歷史使命。餐飲產(chǎn)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中關(guān)系民生的基礎(chǔ)性消費(fèi)產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)在全面建成社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的長(zhǎng)期進(jìn)程中,對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、民生和生態(tài)建設(shè)都具有重要貢獻(xiàn)。本文分析了餐飲產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代的五大特征,提出了未來(lái)餐飲業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的新征程中必須順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)、開放包容、綠色生態(tài)四大長(zhǎng)期趨勢(shì)。