鷓鴣茶揮發(fā)性成分與其葉片形態(tài)的相關(guān)性研究

摘要： 目的 檢測(cè)鷓鴣茶揮發(fā)性成分的組成與葉片形態(tài)的相關(guān)性。方法 采用頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)對(duì)4種不同葉形鷓鴣茶中的化學(xué)成分進(jìn)行鑒定，并結(jié)合峰面積歸一法確定各組分的含量。結(jié)果 4種不同葉片形態(tài)鷓鴣茶共鑒定出78種揮發(fā)性化合物，包括60種萜烯類、4種醛類、9種醇類、4種烷類和一種呋喃類。結(jié)論 不同葉形鷓鴣茶揮發(fā)性化合物的種類及含量存在差異；其中，卵圓形葉中石竹烯、β-波旁烯等抗腫瘤...