食品安全背景下餐飲類(lèi)企業(yè)管理模式創(chuàng)新研究

摘要： 隨著國(guó)民收入的增長(zhǎng)和人們生活水平的提高，我國(guó)餐飲業(yè)得到了前所未有的蓬勃發(fā)展。餐飲業(yè)關(guān)系著人們的生活質(zhì)量，同時(shí)也關(guān)系到國(guó)民健康，在保證食品安全的前提下，優(yōu)化餐飲企業(yè)的管理模式十分必要?；诖耍疚膹奈覈?guó)餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展特征著手，總結(jié)了餐飲業(yè)管理經(jīng)營(yíng)中面臨的問(wèn)題，并提出了管理模式創(chuàng)新的具體措施，為我國(guó)餐飲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。