山西省居民食品安全事件發(fā)生后恢復(fù)購(gòu)買(mǎi)行為及其影響因素分析

摘要： 目的 了解山西省居民食品安全事件發(fā)生后恢復(fù)購(gòu)買(mǎi)行為及其影響因素，為提出完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)的治理建議提供參考依據(jù)。方法 于2020年12月—2021年3月采用分層隨機(jī)抽樣方法在山西省抽取11個(gè)市70個(gè)樣本縣共2 275名居民進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果 山西省最終納入分析的1 991名居民中，表示在食品安全危機(jī)事件發(fā)生后不會(huì)恢復(fù)購(gòu)買(mǎi)行為者1 045人（52.5%），會(huì)恢復(fù)購(gòu)買(mǎi)行為者946人（...